先週の自炊おかず。

おはようございます☀️

以前書いたこの記事

これきりで終わらせてしまっていましたね💦

いや、やらなきゃとは思っていたのですが、

先週風邪を引いたりとなかなかやる暇がなく。

さすがに料理作れなきゃどうよ？

と自分自身に問い詰めてやっております😂

完璧自己満ですみません。

よかったら見守ってください💦

さて今回のおかずは、

「豚こまのフリッター」

フリッターなんて、なんとなくしか聞いたことない…。

でも作り方はちょー簡単でした！

結構見本に似た気が…

今回学んだことは、

豚肉に塩こしょうをまぶす。

って書いてあったんですけど、もう少し多めにまぶすのが良いかも

ということ。

一応ソースは作るのでいいかもしれないですが、

その肉自体にほぼ味がしなくて薄味だったかな。

でも、母や弟が気に入って食べてくれたのはかなり嬉しかった☺

弟なんかめったに美味しいって言わないのに、

これは衣が美味しかったと言ってくれて😂

フリッターなんて衣が大事なので、そこが美味しかったなら成功だったのでは？！

とじわじわ嬉しい。

人に作ってあげるの好きになってきた笑

まだまだこの企画続けよう😁

あと、

最近はコロナの影響すごいですよね。

どうやら小中高校と全てお休みになったようで…。

3月は色々な行事があるのになんとも言えないですね。

コロナ不安だけど、そういう思考になるとどんどん気持ちも悪化、免疫も下がる気がする。

こういう時こそ運動したり、免疫をあげていきたいですね！

体温が高いといいらしい。

今、世の中のことがすごい勢いで変化している気がする。

これから何があるか分かりませんが、１日１日を大事にしたいと思う今日この頃でした。

ではでは。